特産品・珍味

■煮たこ　足1本　900ｇ　お刺身で食べられる茹でタコ

■商品番号　10491

■特別価格　 2,700円（税込）

数量：

■商品仕様

北海道産の煮たこ。お刺身で食べられるボイルタコ

世界最大種の「ミズダコ」の大きくて太いタコ足を、1本丸ごとボイルしてあります。
北海道オホーツク海で獲れた水蛸（大蛸、北海ダコ）を、浜茹でして急速冷凍します。
水揚げ直後に粗塩をすり込んで、タコのヌメリを取り除きます。
塩洗いを数回行うと、身が引き締まって歯ごたえも良くなります。

このミズダコは世界最大級のタコで、足を広げたときの長さが3メートルにまで成長します。
たこ箱を使って漁を行いますが、この大きさになってきますと、漁は本当に危険な作業であり、タコの中でも特に高級なものです。
タコは茹で過ぎると非常に固くなってしまします。柔らかさを保つ茹では、まさに職人技！
冷水で一気に身を引き締め、さらに寒風で冷やし、一層旨味と風味が増します。
その面倒な作業をせずに、手軽に食べることが出来ます。

水切りのできる皿に移し、冷蔵庫の中で自然解凍して頂き、食べやすい大きさに煮だこを切り、醤油・ポン酢・酢味噌などお好みの調味料をつけて、そのままお刺身でお召し上がり頂けます。
薄くスライスするときは、半解凍の状態にすると薄く切りやすくなります。

柔らかくて噛むほどに煮ダコの風味がにじみ出て来ます。
また、小麦粉を付けて油で揚げたタコ唐揚げもできます。

タコキムチも辛味が付いて美味しいです。
市販のキムチと一緒に、スライスした煮たこに、お好みでキュウリなど加えて数日、冷蔵庫で寝かせると美味しく頂けます。

タコ足の塩焼き
1.煮タコをひと口サイズにカット。あまり薄すぎると、火の通りがよすぎて、硬くなります。
塩を少々ふりかけておきます。

2.フライパンにサラダ油を引いてたこ足を焼きます。
たこを入れる際は、フライパンを弱火で温めておいて油を引きます。タコに徐々に火が通るイメージです。
温度が高すぎると、タコ足が焦げてしまいます。味見をして、弾力、塩加減をチェックして完成です。

細かく切って、たこ焼きの具にもご利用できます。

「北海道産の煮たこ。お刺身で食べられるボイルタコ」の詳細

大型のミズタコを塩茹でにし、お刺身で食べられる茹でタコです。
生のままなら柔らかく、焼けば硬くなり、両方の食感が味わえるボイルタコ足です。
噛むほどに煮タコの風味がにじみ出て来ます。
タコキムチや、たこ焼き、蛸のから揚げ、たこマリネなど、様々な料理にご利用できます。

※入荷によりパッケージが変わることがあります

商品名

煮タコ　足1本　900ｇ　ボイル冷凍
北海道産

食べ方について

自然解凍した後、食べやすい大きさに煮だこを切り、醤油・ポン酢・酢味噌などお好みの調味料をつけて、そのままお刺身でお召し上がり頂けます。
薄くスライスするときは、半解凍の状態にすると薄く切りやすくなります。
細かく切って、タコ焼きの具にもなります。

お届け予定日

ご注文内容確認後、3日～7日程度でお届けいたします。

賞味期限　目安

解凍後は、2日以内に召し上がってください。
冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。

返品特約条件　使用できないカード

こちらをご参照下さい

●デビットカードはご利用できません。

配送方法

ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より)
沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。
※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。

送料　配達業者

ヤマト運輸
送料はこちらをご参照下さい。

●風呂敷に包んで（冷蔵品はビニール袋）、こちらの箱でお届け致します
●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。

●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。
のしはビニールに包んで箱の中に入っています。

北海道のグルメお取り寄せ。ボイルダコ茹でたこ
お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop02

■商品仕様

大型のミズタコを塩茹でにし、お刺身で食べられる茹でタコです。
生のままなら柔らかく、焼けば硬くなり、両方の食感が味わえるボイルタコ足です。
噛むほどに煮タコの風味がにじみ出て来ます。
タコキムチや、たこ焼き、蛸のから揚げ、たこマリネなど、様々な料理にご利用できます。

■【冷凍】煮たこ　足1本　900ｇ

■デビットカードはご利用できません

■商品仕様

大型の煮タコ、足1本。生のままなら柔らかく、焼けば硬くなり、両方の食感が味わえるボイルタコ足です。