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(メール便なら送料無料) 呑んべぇセット (ホタテ干し貝柱・ふぐひれ酒・カマンベールチーズたら) 酒好きが好む珍味、ほたて、チーたら、香りづけのフグヒレの3品セット


呑んべぇセット ほたて、チーたら、ふぐひれ酒
■商品番号 10477
  • mixiチェック
■商品仕様

珍味、ほたて貝柱、チータラ、ふぐひれ

呑んべぇセット、ホタテ貝柱・ふぐひれ・チーズ鱈


ほたて干し貝柱
北海道の珍味、ほたて干し貝柱

北海道の海で育ったほたてを塩茹でにして、一ヶ月かけて少しずつ天日干し乾燥させます。
乾燥することで身は非常に小さくなりますが、ホタテの旨味がギュッと濃縮されます。

そのまま食べると、噛めば噛むほどホタテの味が口の中に広がり、思わず次々と食べたくなります。
帆立は干すことで風味が増し、お刺身で食べるほたて玉冷と同じ食材とは思えないほど、味が変わります。
特に歯ごたえのある食感が好きな方には、この上ない好物だと思います。

ホタテ干し貝柱の炊き込みご飯


カマンベールチーズサンド、チータラ
チーズ鱈


トラフグのひれ
フグヒレ酒



トラフグの天日干し

天日干しにしたふぐのヒレを少し焦げる位に焼いて、熱燗の日本酒に入れます。
すると香ばしさが際立ち、まろやかな味わいに変わります。
日本酒好きには堪えられない、贅沢なひと時です。
ご家庭で簡単に作れる、河豚のひれ酒をお楽しみ下さい。

また、少し焦げ目が付くぐらいにじっくりと炙ったヒレを、お茶漬けに入れるだけで、ふぐの風味の河豚茶漬けや、ふぐぞうすいになります。







ひれ酒の作り方


材料:日本酒1合に対し、フグひれ1枚~2枚が目安です。

ふぐひれを、弱火で両面じっくり炙ります。
ヒレがキツネ色になり、少しコゲがつく程度まで炙ると、生臭さが消えます。

また、オーブントースターで炙ることも出来ます。
アルミホイルにヒレをのせて、1~2分、焼きます。
急にコゲついてくるので、目を離さずに焼いて下さい。


日本酒の熱燗を用意します。
お酒の温度は、70~80度くらいにします。
普通、熱燗は50~60度くらいですから、とても熱いです。
熱くする理由は、ひれに含まれる旨味成分が溶け出しやすくなるためです。


炙ったフグひれを熱燗に入れ、フタをして1分程待ちます。
専用のフタが無ければ、耐熱性のお皿をフタ代わりにしてください。


フタをはずして、ふぐヒレの香ばしい香りが広がりと共に、お飲み下さい。
とても熱いので、すこし時間をおいて冷ますなどして、火傷しないよう気をつけて下さい。

フグひれはそのままで継ぎ酒をして頂けますし、香りが強い様でしたら、取り外しても大丈夫です。
コゲが浮いて気になる方は、スプーンでコゲをすくってからお飲み下さい。

初回より濃度は落ちますが、2~3回くらいはひれ酒を楽しめます。




パッケージ画像




●他の商品と同梱した場合は、
ヤマト運輸の通常料金での配送となり、送料が別途かかります。





お届け方法
ヤマト運輸・メール便


他の商品、同梱 NG
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到着日の指定 NG
4日~7日程度かかります
支払方法 クレジット決済
コンビニ先払い
銀行振込
クロネコ後払い
送料 送料無料 ポストにお届け
注意事項です。必ずお読みください。





「メール便なら送料無料。珍味、ほたて貝柱、チータラ、ふぐひれ」の詳細

酒好きが好む、ホタテ、チーズ、香りづけのフグヒレの3品セット。
帆立は干すことで身が非常に小さくなりますが、風味が増し、歯ごたえのある食感が噛むたびに旨味がにじみ出ます。
チーズをタラのすり身のシートでサンドした、チーズ鱈です。
やわらかな鱈の食感とチーズの味わいが後をひく、昔ながらの美味しさです。
フグひれを焼いた香ばしさと、甘味成分が日本酒に相まって、まろやかな味わいになります。

※入荷によりパッケージが変わることがあります

(メール便配送のみ、送料無料)
商品名
呑んべぇセット 全3品
帆立干し貝柱 約100g(小型 35~40玉入り 北海道産)
北海道カマンベールチーズサンド チーズたら 約50g(北海道産)
とらふぐのひれ フグヒレ鮭用 約10g (国産・養殖)


アレルギー物質を含む原料 乳・大豆・小麦

原材料:ほたて、とらふぐ、
カマンベールチーズサンド:ナチュラルチーズ、鱈すり身、澱粉、プロセスチーズ、ミルクカルシウム、バター、植物性蛋白、食塩、植物油脂、乳化剤、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)
食べ方について
■ほたて干し貝柱
そのままおつまみとしてポリポリ噛めば、ギュッと濃縮された味が出てきます。

水に半日浸けておくと、柔らかくなります。
この状態で料理や、水につけておいたときにでる戻し汁と一緒に調理すると美味しくなります。
ホタテご飯、カレー、シチュー、チャーハン、スープなど様々な料理でお楽しみ頂けます。


■カマンベールチーズサンド
そのままお召し上がりください


■タラフグのひれ
材料:日本酒1合に対し、フグひれ1枚~2枚が目安です。
ヒレを弱火でキツネ色になるまで焼きます。
オーブントースターで1~2分です。
70~80度位まで温めた熱燗に、焼いた河豚ヒレを入れます。
フタをして、1分程度蒸らした後、お飲み下さい。
熱いのでご注意下さい。
お届け予定日
メール便 同梱 不可
●メール便のため、到着日の指定・配送時間の指定は承っておりません
※ご注文内容確認後、4日~7日程度の目安でお願いいたします
賞味期限 目安
常温90日。
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
返品特約条件 使用できないカード
こちらをご参照下さい

●デビットカードはご利用できません。
お支払い
メール便 同梱 不可
●クレジット決済・コンビニ先払い・銀行振込・クロネコ後払い限定とさせて頂きます。
●代金引換は、不可能です
配送方法
 
4~7日前後のお届となります。(当店発送日より)
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送料 配達業者
メール便 同梱 不可

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北海道のグルメお取り寄せ。ホタテ干貝柱 チータラ 珍味
お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop00





■商品仕様

【ヤマト運輸 メール便配送・送料無料】


帆立は干すことで身が非常に小さくなりますが、風味が増し、歯ごたえのある食感が噛むたびに旨味がにじみ出ます。
チーズをタラのすり身のシートでサンドした、チーズ鱈です。
やわらかな鱈の食感とチーズの味わいが後をひく、昔ながらの美味しさです。
フグひれを焼いた香ばしさと、甘味成分が日本酒に相まって、まろやかな味わいになります。

■【常温・冷蔵】呑んべぇセット

■冷凍品との同梱はできません。

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■商品仕様

帆立の干し貝柱、チータラ、ふぐひれのおつまみセット

(メール便なら送料無料) 呑んべぇセット (ホタテ干し貝柱・ふぐひれ酒・カマンベールチーズたら) 酒好きが好む珍味、ほたて、チーたら、香りづけのフグヒレの3品セット


呑んべぇセット ほたて、チーたら、ふぐひれ酒
■商品番号 10477
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