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■【レターパック送料無料】厚葉根昆布　150ｇ前後　歯舞昆布　スッキリとした風味とにごりの少ないダシが取れる、あつば根こんぶ

Name: 【レターパック送料無料】厚葉根昆布 150ｇ前後 歯舞昆布 スッキリとした風味とにごりの少ないダシが取れる、あつば根こんぶ
Brand: 北海道 カニ通販 海鮮お取り寄せ かに太郎
SKU: 10463
Price: 1900 JPY
Availability: OutOfStock

■商品番号　10463

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■商品仕様

昆布水におすすめの厚葉昆布

根昆布とは、茎に近い葉の部分のことで、昆布の成長点（成長していく起点）となるので、成長に必要な栄養分を集中しており、最も栄養価の高いところになります。
主に鍋物煮物のダシ用として使われます。

一晩昆布を水に漬けておくと、水がとろ～りネバネバになります。
昆布に含まれる食物繊維が水に溶けた状態です。
この、とろ～りネバネバに栄養分がたっぷり含まれています。

今話題の昆布水の作り方
1	≪用意するもの≫ ●厚葉根根昆布　●冷水　●容器水1.5～2リットルくらいに対して、昆布を約10ｇ（3～4個使います。）
2	昆布を水で軽く洗います。 ※天日干しのため、砂が少し残っていることがあるため、洗い落とします。
3	容器に昆布を入れて、1.5～2リットルの冷水を入れます。（ぬるま湯ではなく、冷水を使います） ※水道水の場合は、一度沸騰させ、冷ましたものを使うのがお勧めです。
4	冷蔵庫で10時間程度、置きます。
5	寝かせると、昆布の周りにゼリー状の物質がにじみ出てきます。これが粘り成分のフコイダンです。そこが一番良いところです。ゼリー状のものは残さず摂取して下さい。

上記で作った昆布水を、焼酎に入れるだけで、
昆布の香のする、昆布焼酎が簡単に作れます。

●焼酎に直接昆布を入れないで下さい。昆布が溶けはじめ、濁ってきます。
昆布水を作ってから、焼酎に入れる方が、お好みの濃度で飲めます。

出汁や昆布水などをとった後、冷凍して貯めておいていただき、昆布巻き、つくだに、おでん、煮物などにお使いください。
フコダイン等の栄養は出てしまっても、昆布にはたくさんのその他の栄養（食物繊維やヨード）が含まれておりますので昆布全てをお召し上がりいただきたいと思います。
特に、おでんにされると良い出汁がまだまだ十分に出て、美味しくお召し上がりいただけます。

1	使い終わった昆布をつくだ煮にします。冷凍保存した昆布を解凍して、食べやすいサイズに切ります。
2	鍋に昆布と調味料（醤油・酒・みりん・砂糖）を入れて弱火で煮ます。
3	焦がさない様に注意しながら、鍋底にほとんど調味料がなくなる程度になれば完成です。

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「送料無料　北海道歯舞産の厚葉根昆布　昆布水、だし用にお勧め」の詳細

とろ～りネバネバでいきなり大人気のあつばこんぶ
厚葉昆布は昆布水作りで、大注目されている商品です。
スッキリとした風味と、にごりの少ないダシが取れます。
今話題の、昆布水にお勧めです。とろ～りネバネバには食物繊維たっぷり。
あつば昆布にはヨード（ヨウ素）も多く含まれています。

※入荷によりパッケージが変わることがあります

商品名

あつば根昆布　150ｇ前後
北海道歯舞産

食べ方について

ダシ用や、昆布水としてお使い下さい。

お届け予定日

●メール便のため、到着日の指定・配送時間の指定は承っておりません
※ご注文内容確認後、4日～7日程度の目安でお願いいたします

賞味期限　目安

約180日。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
直射日光をおさけ下さい。高温、多湿の場所はさけて下さい。

返品特約条件　使用できないカード

こちらをご参照下さい

●デビットカードはご利用できません。

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●クレジット決済・コンビニ先払い・銀行振込・クロネコ後払い限定とさせて頂きます。
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