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24時間限りのタイムセール!毛ガニとズワイガニが格安です!!
活かに 活たらばがに 活タラバガニ
10月11・12・13日到着可能!! 3連休に活タラバガニが食べれます! 

インカの目覚め
じゃがいも インカのめざめ
オススメ商品!!
生さんま 計4kg
ズワイガニしゃぶしゃぶ
活タラバ姿 計3kg
活毛がに 約600g
店主特製イクラ 200g
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【活】たらばがに メス
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トップページ > 【活】ズワイカニ

活ズワイカニ 1.0kg前後 超特大サイズ

活ズワイカニ 1.0kg前後 超特大サイズ

   

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当店のイチ押し!
商品番号  :  10137
通常価格  :  6,000 円 
特別価格  : 
3,000円
(消費税込・送料別・手数料別)
ポイント数  : 
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詳細説明






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お客様の声


ゆでたての味は、最高!
なんと言ってもズワイカニのその身の甘さは格別です。

身はお刺身、甲羅の部分はボイルして1尾で2度、3度美味しくお召し上がりいただけます。

活でもお届け可能です。
活きたままでのお届けも可能です。
ぜひお刺身でお召し上がりください。
沖縄・離島は、ボイルのみの配送になります。
ご理解の上、お届け状態をお選びください。
絶妙な塩加減、味加減のゆでたては、私たちがボイルいたします。


カニの表示グラム数について


★ 注 意 事 項 ★
一番後ろの小さい足は、ない商品もございます。輸送中に、足が外れてしまう蟹もございますので、予めご了承くださいませ。

お刺身にできるほど新鮮なズワイカニを真心込めてお届けいたします。
活きたままでも、ボイル(ゆでたて)もどちらの状態でも、最適な箱詰めをし鮮度抜群の状態でお届けいたします。
当店では、浜で水揚げされたばかにのカニを良品を選別し、競り落とし自社ルートでお客様の本へダイレクトにお届けいたします。
仲買人、市場といった中間マージンはなく自社よりダイレクトに良品のカニをお客様にお届けいたします。

配送には、流通過程での品質温度管理が抜群に良い、ヤマトクール航空便でお届けいたします。
配送日の翌日着で、鮮度抜群のうちにおけいたします。


ズワイカニの刺身の作り方


はじめにズワイカニの足の付け根より、お刺身にする足を切り離します。親爪(はさみ)以外の足は全てできます。




切り離した状態が、この状態です。




足の間接部分に近い部分を、3箇所1ミリ程度切れ目を入れます。

沸騰したお湯と、氷水を用意します。




足の間接部分に近い部分を、3箇所1ミリ程度切れ目を入れます。




足の間接部分に近い部分を、3箇所1ミリ程度切れ目を入れます。

しゃぶしゃぶの要領で、鍋に5秒ほどしゃぶしゃぶします。




殻が赤くなりますが、中まで火は通っておりませんのでご安心下さい。




一度殻が熱いので、冷まします。

赤い筋は、殻の部分に残りますが、万が一ついてきたら、後ほど赤い皮を手でしごき取ってください。




折り曲げた部分から、身を引き出します。




あらかじめ切れ目を入れた部分から、左右に折り曲げます。

そのまま引き抜き、氷水に入れてください。




すべて抜けましたら、氷水につけ身を引き締めます。




約10分ほどで、身の繊維が、米粒状になり、なりましたら、出来上がりです。キッチンペーパーなどで水分をふき取って盛り付けてください。




★鮮度抜群のズワイカニを、活きたままでも、ゆでたてでも翌日着でお届けいたします。
活かにの場合は、調理説明書と天然岩塩をお付けいたしますので、お刺身やボイル、焼きカニなどいろんな調理法ができます。
★お電話等で、調理の仕方も説明いたしますので、初めての方はお尋ねくださいね。
薄い皮を剥ぎ取り、氷水で10分くらい締めるときれいに花が咲いたようになります。食べるときは、中に筋がありますので歯でしごきとるようにしてお召し上がりくださいね。
カニのお刺身ができるくらい新鮮なズワイガ二!ぜひ一度ご賞味くださいね。
ゆでる塩にもこだわりがあり、活かにの場合は、天然岩塩をお付けしてお送りしております。調理説明書に、ちょうどよいお塩加減になるように水の量が書いてありますので、塩全部とお水を計量して説明書に書いてある時間通りゆでてくださいね。
ズワイガ二のゆでたてには、なんともいえない甘みがあります

商品のご案内
ズワイの美味しい季節に突入です!
これからが旬!身の入りはバッチリ!です。

毛ガニの濃厚なコクとも、タラバの重厚な甘味ともまたちょっと違う、ズワイならではのさっぱりしたおいしさ。この機会にぜひ、味わってみてください!
商品名 オホーツク紋別産 ずわい蟹 950g以上 2〜3人前 
身の入り90%前後
蟹のプロが選んだ、逸品 旬のシーズン一度はご堪能下さい。
店主が目利きし厳選した蟹をお届け!! お任せください。
食べ方に
ついて
調理説明書天然岩塩付ですので、活はお刺身で食べることも可能です。
活は、焼き蟹や鍋もできます。ボイルはそのまま殻をむいてお召し上がりください。
お届け
予定日
ご注文内容確認後、2日〜7日程度でお届けいたします。
賞味期限
目安
到着後、3日以内にお召し上がりください。
蟹が乾かないように、濡れ新聞に巻いてその上からビニール袋に入れると、風味が抜けず美味しく食べれます。
配送方法 クール航空便にて、翌日着でお届けいたします。
沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。
送料
配達業者
ヤマト運輸 エクスプレス コレクト 宅急便
配送は全国一律1050円、北海道 630円 離島・沖縄 1680円


厳寒〜春先にかけてのズワイはとてもみずみずしくて
美味しいですヨ!オススメです!


活ガニはお届け状態を選択してくださいね!
活ガニはゆでるときに、20〜25%目方が減ります。
(水分が抜けるため)のであらかじめご了承ください。

たらばがに 活タラバガニ 合計3kg
新鮮な活タラバガニ メス 合計3キロ前後詰め込みます!【いきたまま】【ゆでたて】 どちらか選べます
イクラ醤油漬け 200g
9月まで限定販売!毎年好評の店主特製のイクラ醤油漬け 約200g>>
お買いものインフォメーション
送料について
★1配送先いくつの商品でも、下記の料金となります。(税込)

★北海道630円 沖縄・離島1680円 他地域1050円
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お客様の個人情報について
ご注文頂いたお客様の個人情報については、お客様の許可なく無断で
当社の業務の範囲外で利用することは決してありません!
また第三者に渡るようなこともございません、厳重なセキュリティーで
保護しておりますのでどうぞご安心ください。
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営業時間・メールの返信について
平日のメール返信業務、電話でのお問い合わせは、平日9:00〜19:00まで、また休日は不定休とし月2〜4回お休みさせて頂いております。
メールについては、24時間以内のご返信を心がけております。
実店舗所在地
旭川空港から、車で15分の場所で、店舗販売もしております。

【お問い合わせ】
 〒078-8242 北海道旭川市豊岡12条7丁目1-6
 かに太郎 店主 深瀬  IP:050-3356-2221
 TEL:0166-32-5959 FAX:0166-32-5966
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お支払方法について
銀行振込(先払)/郵便振込(先払)/現金書留(先払)/代金引換/カード決済(承認確認)/コンビニ決済(先払)/NP後払い(承認確認)/
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★注文主と、お届け先が、同じ場合は、商品配送後の、請求書発行で後払いができます。
店舗側で承認確認後の配送
請求書が届きましてから、コンビ二、郵便局、銀行に14日以内に、お振込ください。
★ギフトでのご利用も可能!商品が届いてから請求書をご注文主様へ郵送します。。
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