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糠サンマ 3尾入り いつでも焼きさんまが食べられます。 北海道産秋刀魚お取り寄せ

糠サンマ 3尾入り いつでも焼きさんまが食べられます。 北海道産秋刀魚お取り寄せ 糠サンマ 3尾入り いつでも焼きさんまが食べられます。 北海道産秋刀魚お取り寄せ

糠サンマ 3尾入り いつでも焼きさんまが食べられます。 北海道産秋刀魚お取り寄せ

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商品番号  :
10029
商品名称  :
糠サンマ 3尾入り いつでも焼きさんまが食べられます。
特別価格  :
498円
 (消費税込・送料別・手数料別)
ポイント数  :
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購入数  :
 袋




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詳細説明

北海道産の糠サンマ

北海道産糠サンマ





秋刀魚の水揚げの様子 北海道、道東では9月上旬ごろよりサンマ漁が始まります。
本州へ南下する前のさんまは、脂ののりがよく、
水揚げされた秋刀魚の一部はそのまま生で出荷、
その他は缶詰や、「糠サンマ」などに加工されます。

「糠さんま」は昔から旬のさんまを長く楽しむために米ぬかにつけた、北海道釧路や厚岸などの漁師町で行われた郷土食です。

サンマに乾燥した米糠につけると、余分な水分を糠が吸収して旨味は凝縮されます。
熟成状態を見計らって冷凍し処理します。

自然解凍した後、焼き上げれば、いつでも秋刀魚のふっくらとした身が食べられます。




さんまの炭火焼き、滴り落ちる脂が食欲を掻き立てます





糠秋刀魚(ヌカサンマ)を糠を付けたままの状態で、冷蔵庫で解凍します。
(半日くらいが目安です)


【ご注意】
冷凍のままでしたら、長期保存可能です。
糠をつけたまま、冷蔵庫で保管しますと、日ごとに塩辛くなります。
流水で糠を洗い落とします。

余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。
家庭用グリルや、炭火を使って、
弱火でじっくりと焼いてお召し上がり下さい。


生食は、できません。





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●他の商品との同梱可能です。
※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。

●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。
風呂敷




「糠サンマ 焼き魚 北海道産」の解説

「糠さんま」は昔から旬のさんまを長く楽しむために米ぬかにつけた、
北海道釧路や厚岸などの漁師町で行われた郷土食です。

サンマに乾燥した米糠につけると、余分な水分を糠が吸収して旨味は凝縮されます。
自然解凍した後、焼き上げれば、いつでも秋刀魚のふっくらとした身が食べられます。

※入荷によりパッケージが変わることがあります


「糠サンマ 焼き魚 北海道産」の詳細

商品名

北海道道東産 糠秋刀魚 3尾入り

食べ方に
ついて
1 冷蔵庫で解凍します。(半日くらいが目安です)
2 流水で糠を洗いおとし、余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。
3 弱火でじっくり焼き上げて、お召し上がりください。
お届け
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ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。
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解凍後は、保存できません。日ごとに塩辛くなります。
冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。
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●風呂敷に包んで(冷蔵品はビニール袋)、こちらの箱でお届け致します
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●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。
のしはビニールに包んで箱の中に入っています。

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北海道のグルメお取り寄せ。糠さんま
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のしはビニールに包んで箱の中に入っています。
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