天然本マグロ 赤身 お寿司用クロマグロ

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天然本マグロ 赤身 200g (大西洋・地中海原料) お刺身やお寿司用鮪、クロマグロ


本マグロ 赤身
  • お寿司のネタ、お刺身でお召し上がりください
  • 高級寿司ネタをご自宅でお楽しみください
■商品番号 10616
■在庫数 ×
■特別価格  2,484円(税込)
数量:
  • mixiチェック
■商品仕様

天然本マグロ、赤身

天然本マグロ赤身




まぐろのお刺身





日本ならず、海外でも寿司が人気となり、鮪は高価になっています。
特に本マグロ(クロマグロ)は「黒いダイヤ」とも呼ばれるほどに希少価値があります。
大きいもので全長3メートル、体重300kgにまでなり、時に1尾100万円を越すこともある高級魚です。


一般のスーパーの魚売場あまり流通しておらず、お寿司屋に行かないと黒マグロを目にすることがありません。
(回転寿司では主にメバチマグロ・キハダマグロ・ビンチョウマグロが主です)

家で待っているだけで高級マグロが食べられるとは、至福のひと時と言えます。


インド洋・大西洋・地中海で捕獲された本まぐろは、漁船の中で-60度で急速冷凍し保管されます。
獲った時の鮮度ままで、冷凍まぐろをお届けします。
冷凍技術が発達したことにより、管理の難しい生まぐろより冷凍マグロの方が、味の評価は高くなってきています。




まぐろの握り
マグロの背から中央部にあたるのが「赤身」です。
脂が少ない分、旨味とコクが凝縮されており、本マグロ特有のほのかな酸味があります。
他のマグロと比べて深みのある赤色が、見た目にも美しい。

そのまま切ってお刺身や、お寿司にしてお召し上がり下さい。
ご飯にのせてだけで鉄火丼、酢飯と海苔で巻けば鉄火巻の出来上がりです。




まぐろの鉄火巻




マグロのお寿司、お造り







鮪の解凍方法


用意するもの

・キッチンペーパー
・温塩水(40度の温水1リットルに対して、塩40g「大さじ2杯分」)
・容器(温塩水を入れる器)


1. 凍ったままのマグロを、流水で洗います。
ブロックやサクに付着した、切りくずを洗い流します。
2. 温塩水に約30秒間、マグロを漬けます。
3. マグロを温塩水から取り出し、キッチンペーパーで、水分を拭き取ります。
4. マグロをキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で3時間程度ゆっくり解凍します。
切るときは、半解凍くらいの時が切りやすいです。




まぐろのお寿司





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■クレジット決済について
●デビットカードはご利用できません。
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●入荷状況によってはお時間を頂く場合がありますので、ご了承くださいませ。

●道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。
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●他の商品との同梱可能です。
※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。

●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。
風呂敷




「お刺身用天然本マグロ、赤身」の詳細

鮪の背から中央部にあたる「赤身」
脂が少ない分、旨味とコクが凝縮されており、本マグロ特有のほのかな酸味があります。

そのまま切ってお刺身や、お寿司にしてお召し上がり下さい。
ご飯にのせてだけで鉄火丼、酢飯と海苔で巻けば鉄火巻の出来上がりです。
家で待っているだけで高級鮪が食べられるとは、至福のひと時と言えます。

※入荷によりパッケージが変わることがあります
商品名
天然本まぐろ(クロマグロ)
赤身 200g前後 
不定形サク
大西洋・地中海原料
食べ方について
鮪の解凍方法
凍ったままのマグロを、流水で洗います。
ブロックやサクに付着した、切りくずを洗い流します。
温塩水に約30秒間、マグロを漬けます。
・温塩水(40度の温水1リットルに対して、塩40g「大さじ2杯分」)
マグロを温塩水から取り出し、キッチンペーパーで、水分を拭き取ります。
マグロをキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で3時間程度ゆっくり解凍します。
切るときは、半解凍くらいの時が切りやすいです。

お刺身や鉄火巻でお召し上がりください。
お届け予定日
ご注文内容確認後、3日~7日程度でお届けいたします。
賞味期限 目安
解凍後は、その日の内に召し上がってください。
冷凍保存の場合は、冷凍庫で10日が目安です。(-60度で保管できる場合、1年)
返品特約条件 使用できないカード
こちらをご参照下さい

●デビットカードはご利用できません。
配送方法

ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より)
沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。

※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。
送料 配達業者
ヤマト運輸
送料はこちらをご参照下さい。
    

●風呂敷に包んで(冷蔵品はビニール袋)、こちらの箱でお届け致します
●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。

●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。
のしはビニールに包んで箱の中に入っています。

北海道のグルメお取り寄せ。鮪ブロック
お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop00





■商品仕様

鮪の背から中央部にあたる「赤身」
脂が少ない分、旨味とコクが凝縮されており、本マグロ特有のほのかな酸味があります。
そのまま切ってお刺身や、お寿司にしてお召し上がり下さい。
ご飯にのせてだけで鉄火丼、酢飯と海苔で巻けば鉄火巻の出来上がりです。
家で待っているだけで高級鮪が食べられるとは、至福のひと時と言えます。

■【冷凍】天然本まぐろ(クロマグロ)赤身 200g前後 (不定形サク、大西洋・地中海原料)

■デビットカードはご利用できません

■マグロの解凍方法
1.温塩水(40度の温水1リットルに対して、塩40g「大さじ2杯分」)に約30秒間、マグロを漬けます。
2.キッチンペーパーで、マグロの水分を拭き取ります。
3.マグロをキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で3時間程度ゆっくり解凍します。
■商品仕様

本マグロ(黒鮪)の脂が少ない分、旨味とコクが凝縮されており、本まぐろ特有のほのかな酸味があります。マグロのお刺身や、お寿司にしてお召し上がり下さい。

天然本マグロ 赤身 200g (大西洋・地中海原料) お刺身やお寿司用鮪、クロマグロ


本マグロ 赤身
■商品番号 10616
■在庫数 ×
■特別価格  2,484円(税込)
数量:
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