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【メール便なら送料無料】ホタテ干し貝柱 300g(66玉前後) 北海道の珍味乾物 無添加の帆立干し貝柱


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北海道の珍味、ほたて干し貝柱

北海道の珍味、ほたて干し貝柱



北海道の海で育ったほたてを塩茹でにして、一ヶ月かけて少しずつ天日干し乾燥させます。
塩仕立ての無添加帆立干し貝柱です。

一度に乾燥させると簡単に割れてしまうため、全て手作業という根気のいる仕事です。
乾燥することで身は非常に小さくなりますが、ホタテの旨味がギュッと濃縮されます。

そのまま食べると、噛めば噛むほどホタテの味が口の中に広がり、思わず次々と食べたくなります。
帆立は干すことで風味が増し、お刺身で食べるほたて玉冷と同じ食材とは思えないほど、味が変わります。
特に歯ごたえのある食感が好きな方には、この上ない好物だと思います。

ほたての表面に、
白い粉状のものが付着していることがあります。
これは
ホタテの旨み成分が浮き出てきたもので、汚れではありませんので、そのままお召し上がり下さい。




帆立貝柱の炊き込みご飯

一晩ほど水につけておけば、チャーハンの具材、ダシ汁を使って中華料理・中華スープにも使えます。
炊飯器にダシ汁と水で戻したホタテ、お米を一緒に炊くと、ほたての味が染み込んだ炊き込みご飯が簡単に作れます。

ホタテ干し貝柱のもどし方・炊き込みご飯の作り方
1 干し貝柱を1カップの水に一晩、浸しておきます。(1個の貝柱で100ccくらいの水。)
貝柱が水を吸い込むと、柔らかくなります。
このとき残ったダシ汁を使ってご飯を炊きます。(ダシ汁を使って中華スープやお鍋料理にも使えます)
2 炊飯器にお米・柔らかくなった貝柱・貝柱の戻し汁を入れます。
炊飯器のメモリまで水を足します。
3 炊き上がったら、しょうがなどお好みで付け加えてください。




オホーツク産ホタテ干し貝柱





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「メール便なら送料無料。北海道の珍味、ほたて干し貝柱」の詳細

北海道産高級珍味、ホタテ干し貝柱です。
一ヶ月間丁寧に天日干しにした、ほたてのおつまみです。

帆立は干すことで身が非常に小さくなりますが、
風味が増し、お刺身で食べるほたて玉冷と同じ食材とは思えないほど、味が変わります。
特に歯ごたえのある食感が好きな方には、この上ない好物だと思います。

※入荷によりパッケージが変わることがあります

(メール便配送のみ、送料無料)
商品名
帆立干し貝柱 300g(66~72玉入り) 干物・乾物
北海道産


北海道のホタテを塩茹でにして、天日干しにしたおつまみです。
■ホタテの表面に白い粉状のものがありますが、これは旨み成分が浮き出てきたもので、汚れではありません。
食べ方について
そのままおつまみとしてポリポリ噛めば、ギュッと濃縮された味が出てきます。

水に半日浸けておくと、柔らかくなります。
この状態で料理や、水につけておいたときにでる戻し汁と一緒に調理すると美味しくなります。
ホタテご飯、カレー、シチュー、チャーハン、スープなど様々な料理でお楽しみ頂けます。
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賞味期限 目安
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開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
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北海道のグルメお取り寄せ。ホタテ干貝柱 高級珍味
お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop02





■商品仕様

【ヤマト運輸 メール便配送・送料無料】


一ヶ月間丁寧に天日干しにした、ほたてのおつまみです。
帆立は干すことで身が非常に小さくなりますが、風味が増し、歯ごたえのある食感になります。
水に浸して出た戻し汁は、最高のダシとして煮物など色々な料理にご利用できます。

■【常温・冷蔵・冷凍】帆立干し貝柱 300g(66玉前後)北海道産(珍味・干物)

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■商品仕様

北海道の珍味、ほたて干し貝柱。帆立は干すことで身が非常に小さくなりますが、風味が増し噛めほどに帆立の旨みがにじみ出ます。歯ごたえのあるホタテ干貝柱です。

【メール便なら送料無料】ホタテ干し貝柱 300g(66玉前後) 北海道の珍味乾物 無添加の帆立干し貝柱


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■商品番号 10565
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