歯舞産 厚葉根昆布 昆布水、昆布焼酎が作れます

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【レターパック配送】厚葉根昆布 170g前後 歯舞昆布 スッキリとした風味とにごりの少ないダシが取れる、あつば根こんぶ


歯舞産 厚葉根昆布
  • 厚葉根昆布で昆布水が作れます
■商品番号 10463
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■特別価格  1,300円(税込)
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昆布水におすすめの厚葉昆布

厚葉昆布




食物繊維たっぷりの厚葉昆布

根昆布とは、茎に近い葉の部分のことで、昆布の成長点(成長していく起点)となるので、成長に必要な栄養分を集中しており、最も栄養価の高いところになります。
主に鍋物煮物のダシ用として使われます。


一晩昆布を水に漬けておくと、水がとろ~りネバネバになります。
昆布に含まれる食物繊維が水に溶けた状態です。
この、とろ~りネバネバに栄養分がたっぷり含まれています。






今話題の昆布水の作り方
1 ≪用意するもの≫
●厚葉根根昆布 ●冷水 ●容器


水1.5~2リットルくらいに対して、昆布を約10g(3~4個使います。)
2 昆布を水で軽く洗います。
※天日干しのため、砂が少し残っていることがあるため、洗い落とします。
3 容器に昆布を入れて、1.5~2リットルの冷水を入れます。
(ぬるま湯ではなく、冷水を使います)
※水道水の場合は、一度沸騰させ、冷ましたものを使うのがお勧めです。
4 冷蔵庫で10時間程度、置きます。
5 寝かせると、昆布の周りにゼリー状の物質がにじみ出てきます。
これが粘り成分のフコイダンです。そこが一番良いところです。
ゼリー状のものは残さず摂取して下さい。

上記で作った昆布水を、焼酎に入れるだけで、
昆布の香のする、
昆布焼酎が簡単に作れます。

焼酎に直接昆布を入れないで下さい。昆布が溶けはじめ、濁ってきます。
昆布水を作ってから、焼酎に入れる方が、お好みの濃度で飲めます。




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ダシをとった昆布は佃煮、煮物に

出汁や昆布水などをとった後、冷凍して貯めておいていただき、昆布巻き、つくだに、おでん、煮物などにお使いください。
フコダイン等の栄養は出てしまっても、昆布にはたくさんの その他の栄養(食物繊維やヨード)が含まれておりますので 昆布全てをお召し上がりいただきたいと思います。
特に、おでんにされると良い出汁がまだまだ十分に出て、美味しくお召し上がりいただけます。

1 使い終わった昆布をつくだ煮にします。
冷凍保存した昆布を解凍して、食べやすいサイズに切ります。
2 鍋に昆布と調味料(醤油・酒・みりん・砂糖)を入れて弱火で煮ます。
3 焦がさない様に注意しながら、鍋底にほとんど調味料がなくなる程度になれば完成です。




10時間つけておくだけで昆布水のできあがり




昆布の表面にある白い粉はマンニットという旨味成分です





お届け方法
日本郵便・メール便


受注確認後、送料の追加変更があります

同梱可能個数 1袋
他の商品、同梱 NG
●他の商品と同梱した場合は、ヤマト運輸の通常料金での配送となり、送料が別途かかります。
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送料 360円
注意事項です。必ずお読みください。





「北海道歯舞産の厚葉根昆布 昆布水、だし用にお勧め」の詳細

とろ~りネバネバでいきなり大人気のあつばこんぶ
厚葉昆布は昆布水作りで、大注目されている商品です。

スッキリとした風味と、にごりの少ないダシが取れます。
今話題の、昆布水にお勧めです。とろ~りネバネバには食物繊維たっぷり。
あつば昆布にはヨード(ヨウ素)も多く含まれています。

※入荷によりパッケージが変わることがあります
商品名
あつば根昆布 170g前後
北海道歯舞産
食べ方について
ダシ用や、昆布水としてお使い下さい。
お届け予定日
日本郵便レターパック 同梱 不可
●メール便のため、到着日の指定・配送時間の指定は承っておりません
※ご注文内容確認後、4日~7日程度の目安でお願いいたします
賞味期限 目安
約180日。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
直射日光をおさけ下さい。高温、多湿の場所はさけて下さい。
返品特約条件 使用できないカード
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送料 配達業者
日本郵便レターパック 同梱 不可
360円 日本郵便 レターパックでの配送となります(郵便ポスト受け)
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■商品仕様

【日本郵便 レターパック配送】
受注確認後、送料の追加変更があります。



とろ~りネバネバでいきなり大人気
昆布水作りで、大注目されている商品です
スッキリとした風味とにごりの少ないダシが取れます
冷水に入れて約10時間置いておくだけで、昆布水の完成

■【常温・冷蔵・冷凍】あつば根昆布 170g

■デビットカードはご利用できません


====郵便レターパック===
■お支払方法:カード決済・銀行振込・コンビニ先払い限定
■ポスト投函のお届けとなります
■送料360円(受注確認後、送料を追加変更します)
■お届け日の指定はできません
■ラーメン3食までのお届け可能です
■他の商品との同梱はできません



■商品仕様

スッキリとした風味とにごりの少ないダシが取れる、あつば根こんぶ。昆布水がうまい。冷水に入れて約10時間置いておくだけで完成。

【レターパック配送】厚葉根昆布 170g前後 歯舞昆布 スッキリとした風味とにごりの少ないダシが取れる、あつば根こんぶ


歯舞産 厚葉根昆布
■商品番号 10463
メール便
■在庫数 ×
■特別価格  1,300円(税込)
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