ゴダック 天使の海老 お刺身用高級エビ かに太郎

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ゴダック 天使の海老 1.0kg 30尾前後入り(中型・クルマエビ属) お刺身用高級エビ!フランスから最高品質の認定、料理のプロ達が絶賛したえびです


天使の海老
  • 生でも茹でても美味しい、天使のエビ
  • お刺身で食べられる鮮度のエビです
■商品番号 10081
■在庫数 ×
■特別価格  4,860円(税込)
数量:
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■商品仕様

フランスが最高品質と認定、天使の海老

ゴダック 天使の海老



天使の海老 クオリサート認定書
ニューカレドニア生まれの養殖海老。
「天国に一番近い島」とも呼ばれており、そのえびが「ゴダック 天使の海老」です。
姿の美しさ、美味しさと厳格な品質から、ホテル・レストランの料理のプロ達が絶賛、愛用しているのです。

フランスから最高品質の証として、
「CERTIFICAT クオリサート」の認定を受けています。
エビの中では世界唯一の認定となります。
水質や細菌検査を厳密に行い全く汚染のない安全な海水、抗生物質などの添加物は全く使用しない、100%自然食の餌で育てられています。
エビのふ化、成育、水揚げ、加工、出荷まで徹底的に管理され、厳選された品質の良い蝦だけが「天使の海老」として出荷に至り、諸外国へ輸出しています。

2006年国際食品コンクールで、海老では世界初の優秀味覚賞3つ星(最高位)を受賞しています。
国際味覚審査機構はヨーロッパの著名なシェフ、ソムリエからなる審査員によって、味覚の優れた食品・飲料品を評価する国際的な審査組織です。

世界各国で食べられている中で、間違いなく最高レベルのものです!




ホワイト色の珍しいえびです!

画像を見て頂いても分かる通り、最初の印象は「体の色」
「天使の海老」は生の状態の見た目は、
上品なホワイトの殻から透き通るきれいな青みがかかっています。

エビって赤いイメージがありませんか?
でもこれが「天使の海老」の生まれつきの色なのです。もちろん着色などしていません。
熱を加えると、私たちが想像する朱色のエビに変化します。
調理中、色の変わり具合を見るのも、楽しいと思います。


2つ目の印象に「ヒゲの長さ」に驚きます。
ヒゲの長いエビは、育った環境に対してストレスが少ないとされています。
ニューカレドニアの素晴しい水質と、100%自然食のみで育てられたエビだからこそ実感できる「あまくてうまい!」
ここまでヒゲの長さを保ってる海老は、日本産でも輸入エビでもあまり見ることはありません。




天使のえび ゆでたて




お刺身でトロッと感が味わえる、天使のエビ

頭の中にあるエビ味噌の濃厚な味わい。
生のまま軽く醤油をつけて「チューチュー」を吸い込むように食べるのが海老通の食べ方。

天ぷら・塩焼き・エビフライ・エビチリ・エビマヨ・エビグラタン、様々な料理にもお使いいただけます。
「天使の海老」の殻は非常に薄いので塩焼きで、殻ごと豪快に食べることもできます。
えびはすぐに焦げるので、あぶりは軽~くです。




えびしゃぶがおすすめ。海老の料理

お刺身で残った頭や殻からダシ汁が取れます。
お味噌汁に入れるだけで、濃厚なエビダシのきいた美味しい味噌汁の出来上がり!


おすすめは「えびしゃぶ」
昆布でダシをとった鍋で軽くしゃぶしゃぶすると、外回りはプリッと締まり、中身は半生でとろっと柔らかい。
この両方楽しめるのは、お刺身で食べられる鮮度の良さがあってのこそです。




天使のエビ 8つのこだわり




化粧箱にはいっていますので、ギフトにもおすすめです




★ご注意★必ずお読みください
■クレジット決済について
●デビットカードはご利用できません。
■出荷について
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●入荷状況によってはお時間を頂く場合がありますので、ご了承くださいませ。

●道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。
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●他の商品との同梱可能です。
※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。

●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。
風呂敷




「お刺身用えび、天使の海老。簡易化粧箱に入ったギフト用」の詳細

「天国に一番近い島」ニューカレドニアで生産されている「天使のエビ」
姿の美しさ、美味しさと厳格な品質から、ホテル・レストランの料理のプロ達が絶賛、愛用しています

フランスから最高品質の認定、
2006年国際食品コンクールで、海老では世界初の優秀味覚賞3つ星。
世界各国で食べられている中で、間違いなく最高レベルの蝦です。
お刺身、お寿司で食べて頂くのが一押しですが、天ぷら、蒸しエビ、焼きエビも美味しい。
※入荷によりパッケージが変わることがあります
商品名
ゴダック 天使のえび Mサイズ 1kg(30尾前後入り)
ニューカレドニア産 クルマエビ属


高級料亭でも使われる、世界最高グレードです。

アレルギー物質を含む原料 エビ
食べ方について
流水で半解凍にした後に皮をむいて、お寿司、お刺身や天ぷら、エビフライ、塩焼きなどの調理でお召し上がり下さい。
完全に溶かしてしまうと、旨味も逃げ、殻もむきづらくなります

アルミホイルに包んで焼くと、ふっくらしあがります。
頭は兜焼きやお吸い物がオススメ!
お届け予定日
ご注文内容確認後、3日~7日程度でお届けいたします。
賞味期限 目安
解凍後は、2日以内に召し上がってください。
冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。
食べきれない分は、小分けして冷凍しておくと便利です。
返品特約条件 使用できないカード
こちらをご参照下さい

●デビットカードはご利用できません。
配送方法

ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より)
沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。

※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。
送料 配達業者
ヤマト運輸
送料はこちらをご参照下さい。
    

●風呂敷に包んで(冷蔵品はビニール袋)、こちらの箱でお届け致します
●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。

●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。
のしはビニールに包んで箱の中に入っています。

北海道のグルメお取り寄せ。刺身用天使のエビ
お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop01





■商品仕様

【フランスから最高品質の認定、国際食品コンクールで優秀味覚賞3つ星】

お勧めはやっぱりお刺身
姿の美しさ、美味しさと厳格な品質から、
ホテル・レストランの料理のプロ達が絶賛、愛用しています
ニューカレドニアの素晴しい水質と、
100%自然食のみで育てられたエビだからこそ実感できる「甘くて旨い」
茹であげると鮮やかな朱色になり、噛みしめるとプリッとはじけ、身の弾力感も味わえます。

■【冷凍】ゴダック 天使の海老 1.0kg(30尾入り・中型・ニューカレドニア産・クルマエビ属)

■獲れたてを急速冷凍してありますので、お刺身で食べられる程、鮮度抜群です
■デビットカードはご利用できません
■商品仕様

フランスが最高品質と認め、高級レストラン・料亭で愛用している「天使のエビ」、口の中でトロ~リとろけるように濃厚な甘さにに変わるんです。頭の部分にはエビ味噌があるので、お刺身と一緒にミソを食べたら究極の贅沢。

ゴダック 天使の海老 1.0kg 30尾前後入り(中型・クルマエビ属) お刺身用高級エビ!フランスから最高品質の認定、料理のプロ達が絶賛したえびです


天使の海老
■商品番号 10081
■在庫数 ×
■特別価格  4,860円(税込)
数量:
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